LES NOSTRES AMETLLES

Les nostres ametlles: qualitat i tradició

A Coselva, treballem per oferir ametlles de la millor qualitat possible, cultivades seguint pràctiques sostenibles i amb un fort compromís per preservar la terra i la tradició. Som productors principalment de les varietats marcona, llargueta, type marcona, marinada, vairo, guarà, comuna, típiques del país, reconegudes arreu del món.

Què fa especials les nostres ametlles?

A Coselva, treballem les ametlles amb una dedicació absoluta, des del cultiu fins que arriben al client final. Aquest compromís amb la qualitat i el respecte pel fruit ens ha consolidat com una cooperativa de referència en el sector. Al llarg dels anys, les nostres ametlles han estat reconegudes amb diversos premis que avalen el seu valor i excel·lència.

• Processos naturals: Des de la recol·lecció fins a l’envasat, cada pas es fa amb dedicació i respecte pel producte.
• Adaptats a diferents usos: Des d’un aperitiu saludable fins a receptes elaborades.

Beneficis de les ametlles per a la salut

Les ametlles són molt més que un snack saludable: són un autèntic tresor de la dieta mediterrànea i un ingredient que enriqueix tant plats dolços com salats. A Coselva, seleccionem ametlles de proximitat, cultivades i collides amb cura, per oferir-te un producte fresc i 100% natural.

Propietats nutricionals destacades

Les ametlles són riques en fibra, proteïnes, greixos saludables, vitamines i antioxidants, elements essencials per a la nostra salut. Aquests són alguns dels seus nutrients clau:

• Riques en fibra i proteïna: Ideals per a una dieta equilibrada i per a qui busca un efecte saciant natural.
• Font de calci, magnesi i vitamina E: Ajuden a enfortir ossos, pell i a mantenir un sistema immunitari en forma.
• Greixos saludables: Contribueixen a cuidar el cor i a mantenir el colesterol a ratlla.
• Antioxidants naturals: Ajuden a mantenir les cèl·lules sanes i a preservar la vitalitat de l’organisme.

Per què incloure ametlles a la teva alimentació?

Les ametlles són molt més que un simple snack: són una font natural de nutrients que aporten energia i benestar al teu dia a dia. Et donem alguns bons motius per incorporar-les a la teva alimentació:

• Energía natural: Les ametlles ofereixen una font d’energia natural i duradora, ideal per a esportistes, estudiants i persones amb un ritme de vida actiu.
• Aliades de la salut cardiovascular: Els seus greixos saludables ajuden a reduir el risc de malalties cardíaques i mantenen una bona circulació sanguínia.
• Redueixen l’estrès i milloren l’estat d’ànim: El magnesi que contenen afavoreix la relaxació muscular i pot ajudar a reduir els nivells d’estrès..
• Un snack saciant i saludable: Gràcies al seu alt contingut en fibra i greixos saludables ajuden a reduir la sensació de gana entre hores.
• Ajuden a mantenir els ossos, la pell i el cabell sans: El calci, la vitamina E i els antioxidants presents a les ametlles contribueixen a mantenir una pell saludable, un cabell fort i uns ossos resistents.

Des de l’antiguitat s’han utilitzat les ametlles per les seves propietats medicinals: contra la tos, per reduir la pressió arterial, per protegir el fetge i com a antiinflamatori i cicatritzant. La quantitat recomanada és d’un o dos grapats al dia (uns 12-15 grams).

Com consumir les ametlles per aprofitar al màxim els seus beneficis?

Pots gaudir de les ametlles de moltes maneres al teu dia a dia:

• En amanides i plats salats: Dona un toc cruixent i nutritiu a les teves receptes combinant-les amb els nostres olis i els nostres vinagres.
• En postres i dolços: Perfectes per preparar galetes, brownies o cremes de fruits secs, combinant-les amb les nostres ametlles i altres varietats de fruits secs.
• En llet vegetal o crema d’ametlles: Una alternativa saludable als làctics tradicionals.
• Com a snack saludable: Perfectes per emportar-te-les a qualsevol lloc i gaudir-ne entre hores, de manera natural i equilibrada.

Vols treure el màxim partit a les nostres ametlles? Descobreix el llibre L’ametlla: Com preparar-la 10 vegades de Xavier Canal, amb una selecció de deu receptes creatives i delicioses per cuinar aquest fruit sec tan versàtil.

Varietats i formats de les ametlles disponibles a Coselva

A Coselva t’oferim ametlles en diversos formats perquè s’adaptin al teu dia a dia: ideals per menjar soles o per afegir en amanides, iogurts, postres o plats de cuina creativa.

Els nostres productes d’ametlla

• Ametlla crua: En el seu estat més natural, perfecta tant per menjar directament com per utilitzar en receptes.
• Ametlla torrada: Con un sabor más intenso y una textura crujiente, ideal para picar o añadir a platos.
• Ametlla salada: Un aperitiu ideal tant en amanides com per consumir-les directament.
• Ametlla molta: Molt útil per espessir salses o brous, preparar farcits, arrebossats o croquetes. És un ingredient clau en la beixamel vegana i en elaboracions de rebosteria com el massapà.
• Ametlla en gra o laminada: Formats pràctics per afegir en amanides, plats cuinats o postres.
• Ametlla garapinyada: Llesta per gaudir com a dolç o per donar un toc especial i cruixent a les amanides.

Per què triar les ametlles Coselva?

• Producte local i sostenible: Quan compres les nostres ametlles, estàs donant suport directe a una cooperativa arrelada a la Selva del Camp. Un gest que no només garanteix qualitat, sinó que també genera impacte positiu al territori.
• Qualitat garantida: Seleccionem acuradament les ametlles i cuidem tot el procés, des del camp fins a l’envasat, per conservar-ne al màxim el sabor, l’aroma i les propietats nutritives.
• Compromís amb el cooperativisme: Som més de 2.500 socis que treballem col·lectivament amb un objectiu comú: oferir-te un producte autèntic, proper i amb tot el sabor de la terra.
• Enviament ràpid i segur: Compra fàcilment des de la nostra botiga online i rep les ametlles directament a casa, amb total comoditat i confiança.

Preguntes freqüents sobre les ametlles

Les ametlles són aptes per a dietes veganes i sense gluten?

Sí, són 100% vegetals i no contenen gluten, ideals per a tot tipus de dietes.

Quina és la millor manera de conservar-les?

Guarda-les en un lloc fresc i sec, en un recipient hermètic, per mantenir-ne la frescor i el sabor.

Compromís amb la sostenibilitat

A Coselva som conscients de la importància de cuidar el medi ambient. Per això, treballem amb processos sostenibles que garanteixen una producció respectuosa amb la terra i les persones

Producció sostenible

• Reduïm l’ús de productes químics als nostres cultius.
• Apostem per tècniques d’agricultura de precisió per optimitzar recursos com l’aigua i els fertilitzants.

Preservació del territori

Treballem per protegir la biodiversitat i conservar el paisatge agrícola català, mantenint viva la seva riquesa natural i cultural. A través de pràctiques sostenibles, contribuïm al desenvolupament econòmic local i promovem un model de producció respectuós amb el medi ambient.

Fes la teva comanda d’ametlles Coselva!

Gaudeix de tot el sabor, la qualitat i els beneficis de les ametlles de la Selva del Camp. Compra ara les teves ametlles a Coselva i descobreix el gust autèntic de la nostra terra!