Temps enrere l'olivera es conreava en terres de seca.
Els pagesos solien preveure la producció d'oli per a dos anys, ja que no sempre hi havia prou pluges cada any. Amb el temps, van començar a regar les oliveres per augmentar la producció, convertint-les en arbres de regadiu. Aquests arbres solien rebre aigua, però enguany ha estat molt escassa.
Per això, la sequera és un problema important en la collita d'oli d'enguany. Això ja passa des de fa un parell d'anys. L'oferta d'oli disminueix, mentre que la demanda es manté o fins i tot augmenta, la qual cosa provoca un augment dels preus. A més, a diferència d'altres països, a Espanya el preu de l'oli sol ser més baix.
Els pagesos de tot Catalunya també han denunciat la gestió de la sequera per part del govern. Han organitzat protestes amb tractors que fins i tot han arribat a la capital del país, reclamant la manca de mesures per aprofitar l'aigua i alleujar la situació.
Les cooperatives de la regió esperen poder salvar part de la collita i satisfer les demandes dels seus socis i clients. Tot i que la quantitat de la collita sigui menor, la qualitat de l'oli continuarà sent alta, mantenint la tradició al Camp de Tarragona.
