Agrícola i Secció de Crèdit de la Selva del Camp (COSELVA), juntament amb ADV de l’Avellana, i amb la participació de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), estan treballant en el projecte del Grup Operatiu REDUCTAV.
La indústria demanda avellanes lliures de defectes i alteracions per tal de garantir la qualitat organolèptica dels seus productes al llarg de tota la seva vida útil estimada. No obstant això, hi ha múltiples factors que poden afectar la qualitat de l’avellana. Un dels més perjudicials actualment és la coneguda com a “taca blanca”, provocada per la Palomena prasina, que causa necrosi del teixit intern de l'avellana, generant defectes ocults i comprometent la qualitat del fruit.
Amb aquest projecte es pretén assolir els següents objectius:
• Innovar en el control de la Palomena prasina en camp.
• Detectar defectes interns causats per la Palomena prasina en la indústria processadora, mitjançant tècniques no destructives d’espectroscòpia.
L’estudi vol aportar dades sobre les zones amb més incidència de la taca blanca i analitzar si hi ha correlació amb l’aplicació o no de tractaments fitosanitaris.
Posteriorment, es preveu desenvolupar una segona fase en què s’analitzaran àrees més extenses, comparant zones tractades amb altres de referència, amb l’objectiu d’avaluar si la lluita col·lectiva —basada en l’aplicació simultània de tractaments a diferents finques— pot millorar la situació. Així mateix, es vol obtenir informació sobre l’eficàcia de diferents productes en la reducció de la incidència del defecte. Finalment, també es busca valorar si les càmeres d’espectroscòpia poden detectar el defecte directament en planta, ja que els sistemes actuals no ho permeten.
Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançada per:
La indústria demanda avellanes lliures de defectes i alteracions per tal de garantir la qualitat organolèptica dels seus productes al llarg de tota la seva vida útil estimada. No obstant això, hi ha múltiples factors que poden afectar la qualitat de l’avellana. Un dels més perjudicials actualment és la coneguda com a “taca blanca”, provocada per la Palomena prasina, que causa necrosi del teixit intern de l'avellana, generant defectes ocults i comprometent la qualitat del fruit.
Amb aquest projecte es pretén assolir els següents objectius:
• Innovar en el control de la Palomena prasina en camp.
• Detectar defectes interns causats per la Palomena prasina en la indústria processadora, mitjançant tècniques no destructives d’espectroscòpia.
L’estudi vol aportar dades sobre les zones amb més incidència de la taca blanca i analitzar si hi ha correlació amb l’aplicació o no de tractaments fitosanitaris.
Posteriorment, es preveu desenvolupar una segona fase en què s’analitzaran àrees més extenses, comparant zones tractades amb altres de referència, amb l’objectiu d’avaluar si la lluita col·lectiva —basada en l’aplicació simultània de tractaments a diferents finques— pot millorar la situació. Així mateix, es vol obtenir informació sobre l’eficàcia de diferents productes en la reducció de la incidència del defecte. Finalment, també es busca valorar si les càmeres d’espectroscòpia poden detectar el defecte directament en planta, ja que els sistemes actuals no ho permeten.
Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançada per: