Butlletí

CURS DE CUINA GRATUÏT

CURS DE CUINA GRATUÏT

INSCRIPCIONS ABANS  DEL DIA 26 DE SETEMBRE DE 2019

 

 

QUI HI POT PARTICIPAR?

 

  • Treballadors/es en actiu laboralment, ja siguin del règim general o bé autònoms (no cal que siguin socis de la cooperativa).
  • Persones en situació d’atur

 

QUÈ FAREM?

 

Podeu triar entre els següents mòduls culinaris:

 

Mòdul 1: Cuina de temporada, perquè preparis els millors plats!

  •          Aperitius, sopes, cremes i brous
  •          Primers plats nutritius i deliciosos
  •          Uns segons, per llepar-se’n els dits
  •          I per acabar.... uns postres per a pecar

 

Mòdul 2: Cuina tradicional i cuina d’avantguarda

  •          Tapes, pinxos, banderilles, montaditos i cuina en miniatura
  •          La cuina de sempre... la cuina de “la padrina”

o    La cuina mediterrània

o    Ingredients bàsics

o    Tècniques de cuina

o    Elements i plats típics

  •          L’alta cuina catalana

o    Cuina creativa

o    Tècniques culinàries, tipus de cocció i estris de cuina més adequats,

o     Noves receptes i nous ingredients

 

Mòdul 3: Cuina del món

  •          Cuina europea
  •          Cuina asiàtica
  •          Cuina americana
  •          Altres cuines del món

 

 

 DURADA I CALENDARI

 

La durada del curs és de 40 hores    -octubre/novembre 2019-

COST

 

El curs és totalment gratuït, ja que es subvenciona a través dels finançaments que disposa FCAC.

 

Si us voleu apuntar, poseu poseu-vos amb nosaltres

abans del 26 de setembre

 

 

MÉS INFORMACIÓ

 

COSELVA S.C.C.L.

 

Josep M. Ollé Tel. 977845300  

jmolle@coselva.com

 

Tel. Esther Franquet  977844125

ester@coselva.com